Alimentos para la fertilidad: la chirimoya

La chirimoya es una planta con importantes beneficios para el organismo, especialmente, si deseas tener un bebé. Es uno de los alimentos recomendados para la fertilidad gracias a su alto contenido en vitaminas del grupo B y C, como puede ser el ácido fólico, además de ser baja en grasas. No te pierdas a continuación esta receta de ensalada de frutas y chirimoya.

Ingredientes

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2 hojas de lechuga, 2 palmitos, 2 naranjas, 1 kiwi, 10 uvas, ½ piña, una manzana, 2 peras de agua, una rodaja de sandía, miel, aceite de oliva y un chorrito de vinagre.

Preparación

Paso 1

Trocea la lechuga en juliana y los palmitos en rodajas. Después, trocea la manzana, el kiwi y el mango en trozos. Parte las naranjas en cuadraditos pequeños y haz lo mismo con las uvas. Trocea también las chirimoyas, previamente peladas y deshuesadas.

Paso 2

Prepara una vinagreta con aceite de oliva, el zumo de media naranja, un poco de miel y vinagre hasta obtener una salsa homogénea.

Paso 3

Coloca en el fondo de una fuente la lechuga y el palmito. Añade las frutas que has cortado antes, incorpora la pulpa de la chirimoya cortada en tiras finas y rocía con la salsa vinagreta que acabas de preparar. Si lo prefieres, puedes adornar con hojas de hierbabuena o menta.

Debes tener en cuenta antes de preparar esta receta o de cocinar con chirimoya que este alimento para la fertilidad sólo la encontrarás con la llegada del otoño hasta la primera. Por otro lado, para poder disfrutar de todo su sabor y beneficiarte de cada una de sus propiedades, es necesario que esté muy madura. Lo sabrás porque su piel toma un color más ennegrecido. Tenlo en cuenta cuando vayas a comprarla a la frutería. Otro truco es que la dejes durante unos días fuera de la nevera y compruebes con los dedos que se emblandece cuando vayas a cogerla.