Alimentos para aumentar la fertilidad: el plátano
El plátano es una fruta rica en ácido fólico, muy necesario durante los meses de embarazo porque ayuda a prevenir malformaciones en el feto. El plátano es uno de los alimentos que ayuda a aumentar la fertilidad y que, además, se recomienda consumir en los meses previos a la preconcepción precisamente por sus altas dosis en esta vitamina. Te enseñamos cómo cocinarlo de una forma original con esta receta de pan integral de plátano con nueces.
Ingredientes
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125 gramos de maíz, 125 gramos de harina integral, 125 gramos de azúcar moreno, 3 plátanos, 3 cucharadas soperas de mantequilla o margarina, 125 gramos de nueces, 25 gramos de uvas pasas, 1 huevo, sal, una cucharadita de levadura deshidratada.
Preparación
Paso 1
Pon una pizca de mantequilla o margarina en una sartén. Corta los plátanos en rodajas y llévalas al fuego hasta que se deshagan. Pásalas por un colador para eliminar la grasa que sobre.
Paso 2
Mezcla en un bol la harina de maíz, la harina integral, la levadura y una pizca de sal. Pica las nueces y añádelas a esta mezcla con las uvas pasas. Remueve bien todos los ingredientes hasta que se integren.
Paso 3
Cuando la mezcla de plátano esté fría, agrégala al bol con el resto de los ingredientes. Después, añade el huevo y amasa muy bien con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Unta un molde con mantequilla o margarina y una pizca de harina. Más tarde, coloca la masa del pan. Añade trocitos de nueces por encima del pan para decorar y deja fermentar durante una hora aproximadamente para que crezca.
Paso 5
Hornea el pan durante unos 40 minutos hasta que veas que se pone de color dorado. Deja que se enfríe antes de comerlo y córtalo en porciones.
El plátano, además de ser uno de los alimentos que sirven para aumentar la fertilidad es rico en potasio y otros minerales muy necesarios para el organismo. Con esta receta de pan integral de plátano con nueces disfrutarás de esta fruta de una manera diferente.
