Alimentos para aumentar la fertilidad: las nueces

Alimentos para aumentar la fertilidad: las nueces

Las nueces deberían de estar incluidas en tu dieta si estás buscando quedarte embarazada. Sus altas dosis en omega-3 y ácido fólico, resultan fundamentales para tu organismo ya que son alimentos que te ayudan a aumentar la fertilidad y a cuidar de tu cuerpo y del bebé durante los meses de embarazo. Te presentamos una forma original de comerlas con esta receta de cuscús.

Ingredientes

200 gramos de cuscús, 200 gramos de lentejas, 200 gramos de judías pintas, 250 mililitros de yogur griego, 2 cucharadas de menta fresca picada, 40 gramos de nueces, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra. Y, si quieres, unas hojitas de menta para decorar.

Preparación

Paso 1

Previamente cocido, pon el cuscús en remojo durante 15 minutos en aproximadamente 400 mililitros de agua y una pizca de sal. Remueve de vez en cuando con un tenedor para que los granos queden sueltos.

Paso 2

Escurre las lentejas y las judías. Calienta el aceite en una cazuela y agrégalas. Salpimenta a tu gusto y calienta a fuego bajo durante 10 minutos. Después, retira del fuego y deja enfriar.

Paso 3

En un cuenco grande, echa el yogur con la menta, sazona con sal y pimienta y mezcla bien los ingredientes.

Paso 4

Coloca las lentejas y las judías ya frías en una fuente y mézclalas con el cuscús hidratado. Pica las nueces y echa por encima unas cucharadas de yogur con la menta. Espolvorea con unas nueces picadas y decora con hojas de menta antes de servir.

El cuscús permite una gran variedad de ingredientes. Además de las nueces, puedes utilizar otros alimentos que sirven para aumentar la fertilidad y que también darán mucho sabor a esta pasta típica de Marruecos. 

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