Alimentos para aumentar la fertilidad: las nueces

Las nueces deberían de estar incluidas en tu dieta si estás buscando quedarte embarazada. Sus altas dosis en omega-3 y ácido fólico, resultan fundamentales para tu organismo ya que son alimentos que te ayudan a aumentar la fertilidad y a cuidar de tu cuerpo y del bebé durante los meses de embarazo. Te presentamos una forma original de comerlas con esta receta de cuscús.

Ingredientes

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200 gramos de cuscús, 200 gramos de lentejas, 200 gramos de judías pintas, 250 mililitros de yogur griego, 2 cucharadas de menta fresca picada, 40 gramos de nueces, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra. Y, si quieres, unas hojitas de menta para decorar.

Preparación

Paso 1

Previamente cocido, pon el cuscús en remojo durante 15 minutos en aproximadamente 400 mililitros de agua y una pizca de sal. Remueve de vez en cuando con un tenedor para que los granos queden sueltos.

Paso 2

Escurre las lentejas y las judías. Calienta el aceite en una cazuela y agrégalas. Salpimenta a tu gusto y calienta a fuego bajo durante 10 minutos. Después, retira del fuego y deja enfriar.

Paso 3

En un cuenco grande, echa el yogur con la menta, sazona con sal y pimienta y mezcla bien los ingredientes.

Paso 4

Coloca las lentejas y las judías ya frías en una fuente y mézclalas con el cuscús hidratado. Pica las nueces y echa por encima unas cucharadas de yogur con la menta. Espolvorea con unas nueces picadas y decora con hojas de menta antes de servir.

El cuscús permite una gran variedad de ingredientes. Además de las nueces, puedes utilizar otros alimentos que sirven para aumentar la fertilidad y que también darán mucho sabor a esta pasta típica de Marruecos.