Alimentos para aumentar la fertilidad: las espinacas
Las espinacas son una de las verduras más ricas en vitaminas y minerales con grandes propiedades y beneficios para el organismo. Entre ellos, es uno de los alimentos que sirven para aumentar la fertilidad y que resultan imprescindibles en la dieta de una mujer embarazada.
El ácido fólico es uno de los componentes más importantes de las espinacas para las mujeres que están buscando un bebé. Además de resultar una vitamina esencial para el sistema nervioso, previene de futuras malformaciones como el caso de la espina bífida, por eso, los médicos siempre recomiendan la ingesta de ácido fólico desde el momento en el que sabes que estás embarazada a través de complejos vitamínicos.
Receta para aumentar la fertilidad: pastel de espinacas y langostinos
Receta para aumentar la fertilidad: tarta de espinacas y acelgas
Por otro lado, las espinacas, además de ser un alimento que sirve para aumentar la fertilidad, son ricas en betacaroteno y vitaminas del grupo B, C y E. Esto significa, que contiene altas dosis de antioxidantes, esenciales para el correcto funcionamiento de los ovarios y para prevenir enfermedades graves como el cáncer.
Como curiosidad, se cree que esta verdura proviene de la antigua Persia. Llegó a China en siglo VII y fueron los moros quienes la introdujeron en España en el siglo XI, y de ahí viajó hasta establecerse también en el resto de Europa. La variedad más popular de la espinaca es la de hoja rizada, o Savoy. Su textura es más firme, por lo que suele comerse siempre cocida. Sus hojas son onduladas y de color verde oscuro.
La espinaca de hoja lisa también se suele consumir cocida como la anterior, pero sus hojas son más grandes, más lisas y más tiernas. Aunque se vendan en bolsas prelavadas, siempre es aconsejable volver a lavarlas de nuevo, especialmente, si estás embarazada. En este caso, o si estás buscando un bebé, debes tener especial cuidado con el lavado de la fruta sin piel y la verdura fresca antes de consumirla, para evitar enfermedades que pueden dañar al feto.
Y, otra variedad de espinaca, es la baby. Es la más usada en las ensaladas, más pequeña y tierna que las anteriores. Cocida, en ensalada, o cocinada con otros ingredientes, las espinacas son uno de los alimentos más saludables dentro de las verduras que sirven para aumentar la fertilidad.
