¿Hay alimentos que debo evitar cuando estoy embarazada?

Pregunta: Acabo de descubrir que estoy embarazada. Hay ciertos alimentos que debo evitar?

Respuesta: En su mayor parte, puedes seguir una dieta saludable durante todo el embarazo, y necesitarás comer un poco más durante el segundo y tercer trimestre porque el bebé en desarrollo requiere una nutrición extra. Sin embargo, hay algunos alimentos que debes evitar porque pueden causar enfermedades en las mujeres embarazadas o pueden dañar al feto. Si tienes alguna duda sobre tu dieta durante el embarazo, asegúrate de hablar con tu médico.

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Cosas a las que debes renunciar durante el

embarazo Evita la leche sin pasteurizar y los quesos blandos

La leche y el queso son excelentes fuentes de calcio, que tú y tus bebés necesitan. Pero la leche cruda y los quesos blandos pueden albergar bacterias que pueden enfermarte a ti y a tu bebé. La leche cruda puede contener Campylobacter, E. coli, Listeria o Salmonella, que causan intoxicación alimentaria. Como estás embarazada, es más probable que enfermes porque el embarazo afecta a tu sistema inmunitario.

• Beba leche pasteurizada o elija formas de calcio no lácteas.
• Evite los quesos blandos como el Brie, el Camembert, el Roquefort, el queso blanco, el queso fresco y el feta.
• Está bien comer queso que esté hecho con leche pasteurizada.

Evite el pescado poco cocinado y con alto contenido de mercurio

El pescado, especialmente el pescado azul del océano como el salmón, es rico en ácidos grasos omega-3 que tu bebé necesita para su desarrollo normal, especialmente durante el tercer trimestre. Pero hay que tener cuidado con el pescado. El pescado y el marisco crudos o poco cocinados (incluido el sushi) pueden contener parásitos y bacterias, por lo que es mejor evitarlos durante el embarazo.

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Algunos tipos de pescado contienen mayores cantidades de mercurio, por lo que debes mantenerte alejado del tiburón, el pez espada, la caballa real y el blanquillo.

• Coma hasta 12 onzas de pescado o marisco cocido cada semana (cocínelo a 145 grados F).
• Las mejores opciones son el salmón, las gambas, el abadejo y el bagre.
• No tiene que eliminar el atún blanco, pero no coma más de 6 onzas por semana.

No coma brotes crudos, huevos crudos y carnes poco cocinadas

Los alimentos crudos pueden estar contaminados con bacterias como la E. coli o la salmonela. Los huevos y los brotes deben cocinarse a fondo, y las carnes deben cocinarse a la temperatura interna adecuada. Aléjate también de la barra de ensaladas del supermercado: haz tus propias ensaladas en casa.

• Lave bien las verduras y hortalizas en casa y siga las prácticas adecuadas de seguridad alimentaria.
• Cocine la carne de vaca, ternera y cordero al menos a 145 grados F, y la carne de cerdo y la carne picada deben cocinarse a 160 grados F.
• Los productos avícolas deben cocinarse a 165 grados F.
• No coma nada hecho con huevos crudos, a menos que el producto también haya sido pasteurizado.
• La carne de charcutería, las salchichas y los perritos calientes deben calentarse a 165 grados F.

No beba alcohol

Las investigaciones aún no han determinado un nivel seguro de consumo de alcohol, por lo que es mejor mantenerse alejada del vino, la cerveza y los licores durante el embarazo.