Alimentos para aumentar la fertilidad: el plátano

Alimentos para aumentar la fertilidad: el plátano

El plátano es una fruta rica en ácido fólico, muy necesario durante los meses de embarazo porque ayuda a prevenir malformaciones en el feto. El plátano es uno de los alimentos que ayuda a aumentar la fertilidad y que, además, se recomienda consumir en los meses previos a la preconcepción precisamente por sus altas dosis en esta vitamina. Te enseñamos cómo cocinarlo de una forma original con esta receta de pan integral de plátano con nueces.

Ingredientes

125 gramos de maíz, 125 gramos de harina integral, 125 gramos de azúcar moreno, 3 plátanos, 3 cucharadas soperas de mantequilla o margarina, 125 gramos de nueces, 25 gramos de uvas pasas, 1 huevo, sal, una cucharadita de levadura deshidratada.

Preparación

Paso 1

Pon una pizca de mantequilla o margarina en una sartén. Corta los plátanos en rodajas y llévalas al fuego hasta que se deshagan. Pásalas por un colador para eliminar la grasa que sobre.

Paso 2

Mezcla en un bol la harina de maíz, la harina integral, la levadura y una pizca de sal. Pica las nueces y añádelas a esta mezcla con las uvas pasas. Remueve bien todos los ingredientes hasta que se integren.

Paso 3

Cuando la mezcla de plátano esté fría, agrégala al bol con el resto de los ingredientes. Después, añade el huevo y amasa muy bien con las manos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4

Unta un molde con mantequilla o margarina y una pizca de harina. Más tarde, coloca la masa del pan. Añade trocitos de nueces por encima del pan para decorar y deja fermentar durante una hora aproximadamente para que crezca.

Paso 5

Hornea el pan durante unos 40 minutos hasta que veas que se pone de color dorado. Deja que se enfríe antes de comerlo y córtalo en porciones.

El plátano, además de ser uno de los alimentos que sirven para aumentar la fertilidad es rico en potasio y otros minerales muy necesarios para el organismo. Con esta receta de pan integral de plátano con nueces disfrutarás de esta fruta de una manera diferente. 

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