Alimentos para aumentar la fertilidad: las cerezas
Las cerezas son una de las frutas con mayor contenido de antioxidantes, responsables de proteger al organismo del daño causado por los radicales libres y de cuidar de la salud de los óvulos, de ahí que sea uno de los alimentos recomendados en la dieta de cualquier mujer que busque quedarse embarazada, ya que sirve para aumentar la fertilidad. Te contamos una manera diferente de degustarlas con esta receta de sopa de cerezas.
Ingredientes
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500 gramos de cerezas, 200 mililitros de agua, 100 gramos de azúcar, 100 mililitros de nata, una naranja, una cucharadita de canela.
Preparación
Paso 1
Lava, deshuesa y corta las cerezas en trocitos. Ponlas en un cazo con agua, el azúcar y la canela a fuego suave. Cuando estén pochadas y blandas, retira del fuego y pásalas por la batidora.
Paso 2
Exprime el zumo de la naranja y añádelo al puré de cerezas. Vierte por encima la nata. Si lo prefieres puedes dejarla sin mezclar. Reserva algunas cerezas para el final y utilízalas para decorar.
Las cerezas, además de ser uno de los alimentos que ayudan a aumentar la fertilidad, son una excelente fuente de betacaroteno, una vitamina A esencial para el organismo. También contienen altas dosis de potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra. El ácido fólico es necesario durante los meses de embarazo e incluso en los meses de preconcepción ya que reduce el riesgo de malformaciones en el feto; la fibra, ayuda a combatir el estreñimiento.
Comer cerezas reduce el riesgo de sufrir diabetes y también son recomendables para pacientes que ya la padecen por su bajo contenido en glucosa, a diferencia de otras frutas como por ejemplo la pera. También reducen la inflamación y los síntomas de artritis. Un alimento muy completo ideal para picar entre horas o de postre.
